Delar gärna med mig av mitt recept på hallonvinäger: Tratta på vilda hallon på en flaska Fyll på med äppelcidervinäger ända upp. Låt stå ca 2 - 3 veckor. Klart att använda! Håller ca 1 år. Det blir en mycket len och mild vinäger att använda som vanlig vinäger.
grycken
27-07-2005, 07:51
Det låter jättegott! Ska hallonvinägern stå och dra i rumstemperatur eller i kylskåp?
skytten
29-07-2005, 15:47
^ Hallonvinäger ska stå i ett ljust och soligt fönster, prova gärna svarta-vinbärsvinäger som görs på samma sätt! Ska stå ett par veckor sen ska du sila ur bären. Förvara flaskorna svalt !
wolkenkrabber
01-08-2005, 18:58
jag kan lova att hollonvinägern äör underbar! fick hallonvinäger av en släkting för ca ett år sedan!
