Någon som vet något recept med rättika i? Eller vet hur man kan förvara den bäst? Skriv!

Elvina

Inga recept för jag kommer aldrig så långt med rättikan. Brukar bara skiva den tunt, salta lite lätt och äta direkt!

Mina går nästan inte att äta direkt. Dom blir så beska!

Rättika blir mildare när du saltar dom.

Och du skördade nog för sent.

Är det inte rättika som brukar vara i wokblandningar, istället för bambuskott??

Jovisst, rättika är god att woka!

Det är nog vattenkastanj du tänker på.
Rättika är gott att förvälla och äta med en klick smör. Annars så används den som rädisa.
Jag brukar göra grönsakspaket på grillen med lök, squash, rättika/rädisa och timjan.

Okej, tack! Ska försöka testa att göra allt som ni har sagt! Och så ska jag skörda lite tidigare nästa gång..