Vilka pelargoner är ätbara och har ni bra recept ?

P. fragrans , ätbar ???

Japp, den är ätbar. Verkar som om alla doftpelargoner är ätbara. Har kollat i en bok jag har, Wägner, "Älskade pelargoner".

Ha i ett par msk hackade blad i smeten till sockerkaka. Gör sedan en glasyr med hackade blad att ha på. Det är gott

I boken står det ett helt kapitel om detta om du kan få tag på den. Bl a om pelagonsocker, gelé, marinader, båler.

Mina favoriter; Tomentosum (smakar mint-tandkräm) och Attar of Roses (rosor)

Äta upp pelargoner???!!! Är det inte bättre att avnjuta dem med ögon och näsa? Skulle inte äta ett blad av mina...

P. fragrans recept :

Sellerisoppa med "muscotpelargon"

Skala selleri och klipp i små bitar, stek i smör tillsammans med lök.
Tillsätt några stjälkar och koka dem tills de mjuka. Salta och peppra och häll ev. i lite grädde.
Finklipp blad från pelargonen och blanda i soppan. Serveras lite ljummen.

Har ingen aning om hur den smakar, men ska prova vid tillfälle !

Är ju egentligen fel avdelning så därför har jag satt in det i receptavdelningen också.

Här har du lite recept på vad man kan göra med pelargoner.
Anki

Det finns de som är ohälsosamma att äta. Man ska vara försiktigt med rena vildarter om man inte är säker på att de är OK. Fragrans ska väl vara OK, liksom den ljuvligt äppeldoftande odoratissimum.

Men jag tittar och luktar hellre än äter!

okänd anonym gammelnalle