Äntligen har jag skördat min persilja, en slätbladig sort "grande italia" heter den - tror jag. Den blev jättestor med fina blad.
Nu har har repat av alla bladen, hackat och fryst dem för vintern. Det som blev kvar är en stor hög stjälkar som verkar vara för träiga för att hacka. Kan man änbvända dem till något? Det verkar synd att behöva kasta bort dem....

Jag är tacksam för förslag!

Häsningar

Spara

Frys dem och låt dem koka med i soppor och såser, ta upp dem innan servering.
Mvh
Fenja

Matkomposten här

Jag ger mina till kaninerna, men min mor fryser dem alltid för kommande behov...
Mvh
Fenja

Jag har "vanlig" persilja på balkongen... fick ju här nu se att man kan frysa in dem! Behålls smaken då? Eller blir det som de frysta man köper på affären??

Jag tycker att den behåller smaken, jag klipper ner den i en plastpåse och fryser direkt.
Mvh
Fenja

Okej tack för tipsen, ska göra det!