Vilken är den mest proteinrika frukten?

Torkade frukter som Aprikoser och russin innehåller mest och rekomenderas för bl.a. kroppsbyggare. Tar du Katrinplommon så ta inte så många, det har juh en lösande verkan på magen.

Avocado också inbillar jag mig. Samt nötter, om man nu vill kalla dem frukter.

Livsmedelsverket (www.slv.se) har en utmärkt databas där man kan titta på näringsvärden hos en massa produkter. Enligt den leder färsk aprikos som innehåller 1,4% protein. Avokado (som varken jag eller Livsmedelsverket räknar som frukt) innehåller 2% protein.