Heter de väl? När ska man sköra de? Vi har ett tiotal i trädgården. Ett litet exprement från mammas sida. Vet inte hur dessa smakar men det är väl mat det med... Personligen undrar jag ens om det blivit något vi fick vattningsförbud mitt i sommaren när det var som varmast..

Du kan vänta med skörden tills frosten sveder blasten, knölarna växer som mest under hösten. När du skördar så kan du slänga tillbaka de små så har du jordärtskockor där även nästa år.

Det går bra att göra soppa, pureer, gratänger mm. med jordärtskocka men ät med måtta ifall du inte är jättevan vid råkost och liknande jordärtskockor är väldigt gasbildande för ovana magar.

Tack för varningen
(det lär behövas)

Det kommer bli en smak surprice med andra ord

Har du så många som tio plantor tycker jag att du kan tjuvstarta lite i ena kanten med skörden. I fjol hade jag fem plantor och fick en jättehink med skockor, så behöver du inte massor så kan du ta några innan de är färdigvuxna.

Man kan även låta dem ligga kvari jorden under vintern och plocka till våren, innan de börjar växa.

Det brukar vi göra, det är jättegott och trevligt att få något ur det egna landet tidigt på våren!

Mulle

Vi skulle ha fått färsk grönkål nu till vintern om det inte hade vart för invationen av kålfjärilslarver *spysmily*

Tackar för tippset hur man övervintrar och skördarskockor

Jag fick också invation av kålfjärilslarver och ryckte bort och slängde det mesta av den avätna kålen, som stått så frodig och fin tidigare.
Men ett par klippte jag bara av med sekatören och där har det nu kommit fräsch och fin grönkål! Så glad jag blir och så extra god den soppan ska bli!
Om jag får kålfjärilslarver nästa år, så klipper jag av alla och låter stammen stå kvar och hoppas på samma tur då!