Apropå diskussionen om gyllenbär och kapkrusbär undrar jag - är kapkrusbär ätliga?

Jag sådde från en fröpåse som det stod gyllenbär på men bladen på mina plantor är ludna och bärhöljena är ca 4 cm i diameter. Så det är kanske kapkrusbär jag har fått.

Vore kul att få veta om man vågar äta av dem. Höljena börjar gulna så bären är kanske mogna snart.

Ingrid i Falkenberg

Visst kan du äta kapkrusbär, det är ju såna som säljs i matbutikerna. Låt dem bli ordentligt mogna bara, annars är de rackarns sura. Höljet ska ha torkat, men det är inte alltid bären faller av plantan (gyllenbär gör ju det när de mognar) så det kan vara lite knepigt att veta när det är dags.

Tack, tack för svaret. Kul att få veta att jag inte skött alla de där plantorna hela sommaren alldeles i onödan. Nu börjar det bli höstkyligt här så de ska få komma in på altanen så mognar de förhoppningsvis under hösten.

Ingrid i Falkenberg