Hej Petra,
Har ingen erfarenhet av aroniahäck men vet att den beskärs på vårvintern. De växer inte så snabbt så beskärningen behöver inte vara så hård för att den ska hålla sig tät. I beskärningsboken rekommenderas den som friväxande häck, men jag tycker mig minnas formklippta också, som denna (a. prunifolia)