Ohja........
Har hällt upp gudadrycken på flaskor och väntar nu andmäktigt på julaftonsmorgon, då provsmakning ska äga rum
Slånbärslikör
Ingredienser
2.5 liter frostbitna slånbär,
1.25 liter renat
Sockerlag 0.5 kg socker,
2.5 dl vatten,
0.25 st vaniljstång,
en bit kanel,
0.5 tsk anis,
4 nejlikor
Tillredning
Bären läggs i sprit och får stå varmt under 4 veckor, skaka då o då.
Koka socker o vatten tillsammans med kryddorna tills det blir en simmig lag.
Ta bort kryddorna, sila bärsaften, blanda den med den kallnade sockerlagen.
Rör blandningen omkring en halv timme.
Slå på butelj, korka o låt blir att dricka på minst 2 månader, helst ett år.
Visst låter den härlig!?
