Det är inte alltid så lätt att veta vad man ska göra av sin skörd. Denna pajen är jättegod och lätt, finemang när man har frysta plommonhalvor i frysen!
PLOMMONPAJ m vanilj och kardemumma
12 plommon
100 g smör
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 pkt vaniljvisp
1 tsk stött kardemumma
Lägg plommonhalvor i ugnssäker form. Om du tar från frysen se till att dom inte tinat helt!!
Blanda samman smör, socker, mjöl och bakpulver till en smulig deg. Häll smulorna över plommonen.
Grädda 25 - 30 min i 200°.
Vispa vaniljvispen, smaksätt med kardemumman.
Servera pajen ljummen med vaniljsvispen, NJUT!!
Kerstin
