I somras var jag i en örtagård vid västkusten. Dar salufördes en växt som hette björnrot. Det såg ut som dill ungefär och luktade konstigt när man gned det mellan fingrarna. Damen som stod bredvid mig sa att det är en ört som går att äta men jag vågade inte provsmaka. Någon som har provat?

ja, jeg har bjørnerot - björnrot - meum athamanticum i urtebedet mitt.

Staude - Perenn som kommer tidlig på våren. Bruker den mye i maten - litt pepper-smak, karri- smak. Fin i fiskeretter, på egg osv.

Och jag tycker smaken påminner lite om dill, med fänkålston :-))

Klart odlingsvärd och braoha i en örtagård !

Hälsar Ingrid