jag har blivit vegeterian (äter mjölk o ägg) och funderar på vad jag kan ha på påskbordet.
Ni som äter vegeteriskt här, vad har ni? kan ni ge mig några tips?

Vad finns det för "påskmat" överhuvudtaget, förutom ägg? I södra Sverige brode det ju kunna finnas nässlor redan.

På Receptbanken finns en avdelning för veg.mat - där kanske du hittar en del.

tidigare har vi ätit typ "mindre julbord" köttbullar, prinskorv osv.

jag kollar receptbanken, tack för länken

Jag har bla gjort morotsbiffar som både är goda, nyttiga och har passande färg. Man steker som tjocka plättar/biffar av en smet mestadels bestående av keso, rivna morötter och ägg. Jag har inte det exakta receptet här men det är mycket troligt jag hittat det på ICAs hemsida.

Givetvis finns det en oändlig mängd olika sorters sallader man kan göra också; en del matigare än andra. Och varför inte en god omelett med svampstuvning och hembakt bröd till det? Ja, det är bara fantasin som sätter gränser.

Lycka till!

Jag gör minijulbord med Gourmetbullar, cocktailkorv osv. Och ägg förstås. Och gärna ugnspannkaka med spenatstuvning uppepå, mums!