2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl

Rör i hop en till kladdig smet och smeta ut det i en smord pajform.
Häll över hallon (eller blåbär, eller björnbär eller..) och hyvla margarin över. Strö pärlsocker och sedan havregryn över hela. Grädda i 175 grader tills kanterna på kakan börjar krypa inåt (20 minuter kanske)?
Servera med vaniljglass i solen och tänk på sommaren!

Låter gott...tål att provas till sommaren, ska spara receptet

Sparar receptet här också! Låter supergott!

Låter gott! Måste prova när hallonen mognar - det börjar bli slut med hallon i frysen, och röda vinbär blir nog inte riktigt lika gott

Vi hade nåt liknande recept på äppelkaka, så jag tror att man kan göra samma sak fast med äppelklyftor på om man vill Vi provade även göra äppelkakan med rabarber i stället, och det blev också bra.

Visst är det knepigt att man alltid har röda vinbär?? Jag kommer inte på nåt gott att göra med dem riktigt.. Gelé har jag så det räcker ett bra tag. Saft likaså..

Jamen frysta röda vinbär med marsansås som är så gott!

/Åsa