4 portioner
300 g potatis
150 g squash
150 g aubergine
2 st gula lökar
1 röd paprika
1 brk feta
1 brk kross. tomat m. vitlök
2 dl mager grädde
salt, peppar och timjan
riven ost
Koka upp kross-tomater med lite socker+kryddorna, låt småkoka i 10 min.
Skala och skiva potatis och lök tunt.
Skiva grönsakerna och tärna paprikan.
Varva allt+lite kryddor i en ugnsform och slå över tomatkrosset och riven ost.
Grädda i 200° i 50 min. el. mer.
 |
 |
|||||
 |
         |
|
 |
|||
 |
  |
 |
||||
 |
     |
 |
 |
|||
 |
  |
|
||||
 |
  |
 |
||||
|
||||||
