GODASTE SOMMARSAFTEN!!!

1 kg rabarber (sköljda och skivade)
2 1/2 dl vatten
saften från en citron
1/2 vaniljstång (delad på längden)

allt detta kokas i 15 minuter

låt rinna av i 30 minuter UTAN att mosa

koka upp den avrunna saften med 3 dl socker

ta av från plattan skumma av

häll upp på små välrengjorda flaskor

frys in!

Njut en varm sommardag med is eller varför inte till nyårsbålen

Oj så gott det lät...synd att min rabarber är så svagväxande..jag får försöka tjyva mig lite av någon

Sparat och klart för användning

Jag har rabarber som växer i ogräsfart, så jag vet aldrig riktigt vad jag ska göra av allt.
Paj och saft går hem, men tyvärr är ingen i familjen sugen på krämer o dyl.

Ett litet tips.
När jag gör saft så fryser jag med in den, fast i glasslådor. Det behöver inte vara särskilt mycket socker i för att det ska bli tillräckligt mjukt att gröpa med sked så pass mycket som man behöver.

Lisa

Tack
Det ska vi testa så fort dom växt till sig lite mer.

Låter riktigt riktigt gott!!

Till helgen ska jag koka rabarbersaft! Jag som har så mycket rabarber och aldrig vet vad jag ska göra av den

JAg kom på att jag brukar ha kardemumma i min rabarbersaft..inte illa det heller

Rabarbersaften får ju dessutom så otroligt vacker färg!!

Rabarbersaften blev jättegod, tack Ullislerum för receptet

äsch, det var så lite så!

Ska den spädas ut med vatten sedan eller är den färdiggjord?

spädas ja. ca 1+5 delar

Det låter riktigt spännanade. har du ett recept?

Jag har varit på affären nu och det fanns ingen vaniljstång.
Så jag köpte kanelstång i stället.
Tror att det kan bli gott också, men jag får väl återkomma när jag kokat saften

Tack för receptet.
Underbar och speciell smak av vanilj. Och vilken färg sedan.
Det blev jättebra.

Har aldrig gjort saft å tänkte så småningom testa detta smarriga recept som passar mig som äääälskar rabarber å skulle kunna leva på det i all evighet... ... men jag har dock ett par tre frågor...

Hur många flaskor går det åt ca?...och hur små är små flaskor......är det bara glas som går att använda eller kan man ta halvliters pet flaskor?

Nu har jag också gjort den, och den blev verkligen god
Vägen dit var väl inte helt okomplicerad, men om det står
det i småprat

Anita! Hur gick det med kanel i? Väntar med spänning på
det resultatet?

ursäkta floppy att jag inte svarat men jag har inte sett ditt inlägg.
Det blir inte så himla mycket saft tyvärr. Jag brukar ta små petflaskor, alltså dom på 33cl tror jag för att frysa in och på den mängden jag angett i receptet blir det ca 2.5 flaska. Men halvliters funkar ju oxå säkert bra. Jag tar så små flaskor för att inte riskera att saften som man tinar blir förstörd eftersom det inte är någon konserveringsmedel i. Men iofs är ju inte risken så stor att saften blir stående utan att gå åt..

Ett annat tips är att bara klippa ner en rabarber stjälk i in kanna vatten o låta dra i 5 min.

Gott och svalkande :-D

mmmmmmmmmmm låter toppen och smidigt!!