Har en massa surkörsbär som är mogna nu men som jag inte vet vad jag skall göra med. Förra året kokade jag sylt men barnen avskyr den ( ) och själv äter jag nästan aldrig sylt! Är det någon som har några bra tips? Körsbärslikör t.ex. hur gör man det?

körsbärssaft kanske. Det är ju jättegott.

Frys in dem nu och blanda med andra bär som mognar senare.

Mamma brukade koka kräm på färska eller frysta (urkärnade) körsbär. Efter flera år med körsbärssaft m.m. var det nog den enda körsbärsprodukt jag tyckte var god... Med lite mjölk till blir inte krämen speciellt sur att äta.

Hmm..körbärskräm är ju gott. Men sockrigt! Och jag har en känsla av att barnen inte skulle gilla det heller eftersom de inte gillade sylten. Hittade ett recept på likör i ICA-kuriren så det får nog bli körsbär i vodka, gott till glass i vinter! Saft har jag redan gjort en hel del, fläder och rabarber, även den brukar användas som drinkbas (nej,jag är en ganska måttlig drinkare faktiskt men jag tycker att det är kul att leka hemmafru! )

Jag använder mina i blandsaft med vinbär, hallon och blåbär.