Många äldre sorters gurkor har taggar, det finns även gamla sorter som är bitterfria + många icke F1 hybrider har mycket fin smak + de kan ha roligare utseende så att bara skrota dem och bara odla F1 hybrider gör inte jag.
Det finns dock några saker i skötseln som kan göra gurkorna bittra och det är ojämn vattning eller att man låter frukterna hänga för länge på plantan, så snart änden på gurkan rundar till sig så skördar man dem.
Äppelgurka