Har en chilibuske som har gett så mycket frukt i sommar att det är smått omöjligt att äta upp allt för stunden =) Någon som har tips på hur man kan göra för att ta vara på resten av frukterna. Någon inläggning, sås/röra... Det är hur mycket frukt som helst och det känns synd att kasta sen.

Skulle gärna vilja ha tips på vad man kan göra med dem!

/Anna

Rensa dem och lägg dem i fysen och plocka upp allteftersom du behöver chili eller trä upp dem på en tråd och torka genom att hänga upp dem.

Efter det att du torkat dem, som Åsa föreslog, kan du köra dem i matberedaren. Då blir det chiliflingor som är lätt att strö ut över maten. Jag brukar förvara i en kryddburk med ganska stora hål i ströaren. OBS! Tänk på att det sitter mycket styrka i kärnor och mellanväggar. Vill du ha en mildare krydda måste du ta bort dessa.
MVH Helen

Anna !! När nöden är som störst är hjälpen som närmast ... ibland iaf.

Kolla denna tråd.

Du kan också söka i receptforumet, där finns flera trådar om att ta hand om chili ... det är många som har detta "problem" vid denna tiden på året.

TACK Gurkan för den tråden... Det löste det mesta kan man väl säga. Himla bra forum det här!

Dags å sätta igång då.... =)