Kantarellsoppa för 2 - 3 pers
3 dl färdigförvällda kantareller
3 scharlottenlökar
1 buljongtärning, persilja&vitlök
5 dl vatten
2,5 dl grädde
en skvätt soja
salt & svpeppar
1 msk mjöl
Parmesan
Fräs lök och svamp
häll över nästan allt vatten o grädde, tillsätt buljongtärning.
Småkoka ca 5 min
Red av med resten av vattnet och mjöl
Smaksätt och puttra ca 3 min till.
Servera med nyhyvlad parmesan
Jag har massor! 
