vet ni nått recept på ett matbröd man kan göra i tex stekpanna
jag gjorde ett idag men det kan nog bli bättre
jag bara hädde i indrigienser på måfå

gärna nått på sånt man ofta har hemma

Inte precis ”matbröd”, men när jag alltsomoftast har glömt köpa bröd till frukosten gör jag snabbtunnbröd i stekpannan:

1 dl vetemjöl
1 krm salt
4-5 cl vatten eller mjölk

rör ihop smeten/degen med en gaffel, grädda i het stekpanna. Det är enklast att under själva gräddningen platta ut brödskivan med baksidan på stekspadens handtag så att den täcker stekpannan. (Degen är annars så kladdig att den fastnar på brödkaveln.)

Min mamma brukar göra Stompa, jag vet inte om detta är samma recept som hon har men det verkar åtminstone snarlikt.

Karins bröd (Ryskt bröd)

3 dl grahams- eller rågmjöl
anis, fänkål och kummin
2 dl kokande vatten
2 dl grahamsmjöl till utbakning

Blanda mjöl och kryddor
Häll på vatten till en smidig deg.
Ta upp degen på bakbordet och kavla ut den till runda kakor.
Grädda utan fett i stekpannan ca 2 min på varje sida.

Åh, det som är så gott Inte en jul här utan stompa.

/Åsa