Just det!

Vilket är världens bästa recept på knäck?

Har inte gjort det innan, men i år ska det ske!

Jag tycker att denna är jättegod! Dock står det i receptet att det skall koka
i 20 min men jag tycker att det räcker med ungefär 15 minuter.

KNÄCK
ca 50 st

0,5 dl sötmandel
1,5 dl ljus sirap
1,5 msk smör
1 dl vispgrädde
1 dl socker
1dl Fjällbrynt messmör

Skålla, skala och hacka mandeln. Blanda allt utom mandel i en
kastrull eller stekpanna av teflon. Koka och rör oavbrutet tills
en droppe smet kan formas till en kula i kallt vatten (ca 20 min).
Blanda i mandeln och fyll formarna. Låt stelna på sval plats.

PS. I år är första gången jag gjorde knäck också, och jag lyckades,
på första försöket!! DS.

Tack för tipset! Vi får se hur det går för mig...

Det går säkert bra!

Håll noga koll så att du inte kokar den för mycket bara.
Jag gjorde en ny omgång i går men den åkte direkt ner
i soporna! Vet ej hur jag lyckades men det sa
bara pang tjong sen blev det bränt och smakade blää!
Får skylla på att det var för sent på kvällen och jag var
trött! Gjorde en ny omgång ikväll och den blev bättre!

Här har du en länk till en annan tråd om knäck förresten