Godmorgon alla vänner

Idag ska jag börja min dag med att göra grå kroppkakor. Våra barn kommer till oss på tisdag kväll, för att gratulera Stig på hans födelsedag, och då har vi lovat att de ska få kroppkakor. Jag får nog göra ca 50-60 stycken.

Det är lite olika hur man gör sina kroppkakor. Men jag steker hackad lök, rimmat fläsk och kryddpeppar tillsammans. Sedan har jag lite kokt potatis i smeten. Till kroppkakorna åter jag kallt smör. Stig vill ha mjölk till.

Nu är det ju Wasaloppet på TV. Det blir nog att jag sätter mig ibland.





VE OCH FASA TÄNK OM DET BARA BLIR EN SÖRJA VAD GÖR JAG DÅ???

Kroppkakor;mums! Dina barn kommer att bli glada! Grattis till makens födelsedag!

[quote name='oim' date='04-03-2007, 08:25' post='568907']

Godmorgon alla vänner

Idag ska jag börja min dag med att göra grå kroppkakor. Våra barn kommer till oss på tisdag kväll, för att gratulera Stig på hans födelsedag, och då har vi lovat att de ska få kroppkakor. Jag får nog göra ca 50-60 stycken.

Det är lite olika hur man gör sina kroppkakor. Men jag steker hackad lök, rimmat fläsk och kryddpeppar tillsammans. Sedan har jag lite kokt potatis i smeten. Till kroppkakorna åter jag kallt smör. Stig vill ha mjölk till.

Nu är det ju Wasaloppet på TV. Det blir nog att jag sätter mig ibland.



Kolla i recepttråden kanske du får mera svar och tips eftersom den hör hemma där //

"Lite" kokt potatis ? Trodde att man hade mycket sådant och mjöl För det är väl i palt man har råriven potatis ...

Jag har bara kokt potatis när jag gör kroppkakor och så vanligt vetemjöl och lite salt. Fyllningen är lök och rökt fläsk som jag stekt.
Palt gör jag däremot av okokt potatis och vetemjöl (och salt förstås) som jag fyller med ostekt rimmat fläsk.
Till både kroppkakor och palt så brukar vi ha smör och lingonsylt och dricka mjölk till. Kul att man gör så olika beroende på var man bor

Ha en bra kväll / Felicia

Min mamma gjorde världens godaste kroppkakor, hon använde rå potatis och fyllde med rökt fläsk och lök.
Hon kallade dem Smålandskroppkakor,en del kallar dem för Ölandskroppkakor.
Kanske är det som kallas Pitepalt något liknande, men för mej är palt något vedervärdigt som görs på blod.
Gita

I Öländska kroppkakor har man som oim skriver, lite kokt potatis!
Anki

NEJ!! Gita du har blandat ihop det här
Nu är jag ingen älskare av palt överhuvudtaget, Pitepalt eller Öländska kroppkakor, spelar roll, jag är glad om jag slipper det. MEN palten som gjörs på blod, det är Blodpalt, och jag lovar, INGET kan få mig att prova det igen
Jag har provat den både nykokt och uppstekt, jag säger bara: BLÄÄÄÄHHH!!! och kanske lite UURRRKKK!!
Måste jag välja föredrar jag nog Öländsla kroppkakor.... eller kanske svärmors hemgjorda palt....
Men ibland kan tom jag tycka att det är rätt OK med en hamburgare från Max

När min dotter var 4-5 år hade jag köpt kroppkakor. Hade dessutom glömt av dem i kylen och dagen efter när dotera frågade - "Mamma, när ska vi äta dom där människobullarna du köpte igår" så visste jag först inte vad hon menade.
Snacka om att vi har skrattat åt den benämningen på kroppkakor (Människobullar)

Helfestligt! Den var bättre än "fläsksemla", ett annat ord för hamburgare (också från ett barn).

Jag har också levt i tron att kokt potatis används till kroppkakor och råriven - och helst lite grövre mjöl - till palt, men så läste jag ett recept på Ölandspalt och där var det hälften/hälften ungefär. Det har jag aldrig smakat, men det bör väl bli ätligt det med.

Blodpalt avskyr jag också! Burr! Annars är både palt och kroppkakor en delikatess!!!!

Jag har gjort kroppkakor enligt recept från Källas kroppkakebod på Öland. I det receptet har jag hälften kokt, mosad potatis och hälften rå, finriven potatis. Dessutom har jag lite extra potatismjöl i degen. Fyllningen är grovmalen kryddpeppar, finhackad lök och rökt fläsk.

Om detta är "äkta" Öländska kroppkakor? Ingen aning, har hört så många olika recept på "äkta" kroppkakor att jag tappat räkningen...Äter dom med lingon och smält smör. Tydligen är jag ensam om lingonen vid min Öländska svärfamilj.

Mmmm kroppkakor som är såååå gott.... Jag kommer ju från Öland, så har ätit en hel del kroppkakor under min uppväxt. Har dock inte provat på att göra själv än, det är ju ett heldagsprojekt