Jag har nyligen köpt en monstera och en neongrön gullranka till mitt fönster och behöver nu lite hjälp

Först undrar jag hur jag ska sköta dem. Finns det någon sida med skötselråd till båda dem?
Sedan så har jag sett att båda växterna nästan alltid brukar ha en tjock pinne i mitten på bilder och undrar vad det är? Vad händer om man inte har det och hur använder man den? Bara stoppa ner i jorden, eller ska man binda upp dem också och isåfall, hur gör man det?
Tacksam för svar
Mvh
akan