Full version: Doftpelargon
greven
Jag söker recept med doftpelargon som krydda.

Det lär finnas några olika användningsområden och jag är jätte spänd på att testa =)
Maria i Helsingborg
Hejsan,

jag är helt slut just nu men ville ändå tipsa om att i "100 pelargoner" http://www.adlibris.se/product.aspx?isbn=9155233074 och "Älskade pelargoner" http://www.adlibris.se/product.aspx?isbn=9146216022 finner du recept på snaps och kakor.......låna dem på biblioteket, det blir billigare.
Anki på Öland
En hemsida med massor av olika pelargonrecept
ANki
KURT
Från Meny i P1

Kerstins pelargontårta

I Meny vecka 21 2007

Kaksmet:
2½ dl vispgrädde
2½ strösocker
2 ägg
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
färska blad av rosendoftande pelargon


Glasyr:
Färska rosendoftande pelargonblad
2½ dl florsocker
1 äggvita
1 tsk vaniljsocker
1tsk citronsaft

Doftande pelargoner kan bli en smaskig sommartårta. Det här receptet bjuder Kerstin Kreutz-Sabel på. Tårtan har engelskt ursprung och receptet finns även i en variant i Christa Holms bok, Pelargoner. Smörj och bröa en rund tårtform, ca 20 cm diameter. Vispa grädden och rör sockret långsamt i den, tillsätt ett ägg i taget. Sikta ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver i smeten samt hälften, ca 1 tsk, av de söndersmulade eller helst mixade pelargonbladen. Häll smeten i formen och grädda i ca 190º i ca 35 min. el. tills kakan är genombakad och har fin färg. Stjälp upp kakan och blanda till glasyren. Vispa vitan till skum, rör ner florsocker, vaniljsocker, citronsaft och mixade pelargonblad. Rör till en mjuk och jämn glasyr. Bred glasyren över kakan och dekorera gärna med vackra pelargonblad och blommor.
greven
Tackar för era svar, det fanns en hel del recept att ta del av!
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.
       
Copyright © 2011 Odla.nu. All rights reserved.
          
Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
 
Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon