Den här bärpajen är supergod, den är gjord för vanligt vetemjöl men jag har bakat den på glutenfri mix och det blir lika bra.
BÄRPAJ
100 g smör
1,5 dl socker
3 dl mjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
Blanda ingredienserna och tryck ut degen i en låg pajform
250 g skivade jordgubbar (hallon el björnbär går bra också)
Fyllning:
3 dl gräddfil
1 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
Grädda i 200 grader ca 30 minuter, ej längre! Fyllningen kan se rinnig ut när pajen är klar men den stelnar sedan.
Serveras kyld.
Tack

Hoppas jag hinner med denna i morgon
wolkenkrabber
18-06-2007, 20:47
tack för tipset! lagade den tidigare idag och har nyss käkat två stora bitar, dunder gott!
en ny paj ska bakas till midsommar!
Bakade den igår, och den är redan slut

Så god

Använde craim fraise istället, hade inget anant hemma. Kanske var därför den blev lite lös även när den kallnat?
Kanske ska ha i lite potatismjöl eller kanske göra som det står i receptet?
Irene_L
04-01-2008, 10:57
Tack Magdis för ett toppen recept.

Den här pajen är såååååå supergod. Jag har gjort den flera ggr, Nu senast till fikat på nyårsaftonen. Den gör alltid succé!!!
Jag har använt både färska och frusna jordgubbar. Det går lika bra vilket som. Björnbär har jag också testat. Det är också jättegott även om jag gillar jordgubbar bäst.
[attachment=11217:jordgubbspaj_blogg.JPG]
Susanna
04-01-2008, 22:26
Mmm, har sparat receptet. Den verkar jättegod. Ska testas i sommar!
Kanongod..Mums.Hade blåbär och hallon..Helt enkelt super goe..
Biggan_
08-01-2008, 14:58
Den skall inte förgräddas då?
Irene_L
08-01-2008, 18:47
Nej ingen förgräddning!
Biggan_
08-01-2008, 18:49
CITAT (Irene_L @ 08-01-2008, 18:47)

Nej ingen förgräddning!

Irene!
Lisbeth zon2
08-01-2008, 23:53
Vi som har en del bär i frysen, får testa.
Lilla Birka
09-01-2008, 14:10
Låter smarrigt! Men hur gör man för att skriva ut bara ett inlägg utan att få med hela tråden? Någon som vet?
Biggan_
09-01-2008, 14:53
CITAT (Lilla Birka @ 09-01-2008, 14:10)

Låter smarrigt! Men hur gör man för att skriva ut bara ett inlägg utan att få med hela tråden? Någon som vet?
Markera det du vill skriva ut. Högerklicka, välj skriv ut...Välj sedan skriv ut markering i rutan för skrivaren.
Hej
Testade med halvtinade jordgubbar igår de blev inte så bra trots jag tog 1tsk potatismjöl men smaken var det inte fel på.
Vi åt upp den direkt.Nästa gång ska de frysta jordgubbarna få tina helt och hälla av saften innan den läggs på pajen-
Denna paj är kanongod..
Irene_L
19-06-2009, 21:42
Nu när det börjar bli dags för jordgubbar puttar jag upp receptet på den här supergoda pajen!
Myosotis
25-06-2009, 15:09
Bakade den igår, den var supergod! Vi åt den varm (ljummen, stelnad). En bit som blev över åt vi kall (rumstempererad) idag, det var inte riktigt lika gott. Det är väl som vanligt, att det smakar mer när det är varmt. Den ska jag göra fler gånger.
Irene_L
12-07-2009, 12:09
Puttar upp det här goa receptet för att knuffa ner tråkigt spam!
Biggan_
12-07-2009, 17:27
CITAT (Irene_L @ 12-07-2009, 13:09)

Puttar upp det här goa receptet för att knuffa ner tråkigt spam!
puttar upp!
Irene_L
20-06-2013, 09:24
Den här härliga pajen ska jag göra idag! Den är sååå underbar!!
CITAT (Irene_L @ 20-06-2013, 10:24)

Den här härliga pajen ska jag göra idag! Den är sååå underbar!!
Den är jättegod ja
CeciliaR
25-05-2014, 22:05
Älskar den här pajen och tycker den blir allra bäst med hjortron
Bakade den här idag, men blev inte alls nöjd. Botten var helt kletig i den inre halvan av pajen, detta trots att jag gräddade 5 minuter längre än i receptet (totalt 35 minuter, 200 grader, varmluftsugn).
Pajen fick svalna helt, men det gick inte att få loss riktiga bitar för att botten höll inte ihop alls utan det blev bara ett "skrap". I och för sig ett gott skrap, men inte så stiligt precis.
Brukar det bli så för er också?
Känns som pajskalet hade vunnit på att förgräddas trots allt.
CeciliaR
11-06-2014, 21:02
Nej för mig brukar den vara bra gräddad i botten också.
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du
klicka här.