Till min stora lycka hittade jag nyss en fin liten gurka i växthuset (Västeråsgurka) och tänkte höra om nån vet hur stora de ska bli innan man skördar dem? Kanske finns tips på någon bra inläggning (när det blivit några till...)

Jag brukade plocka gurkorna när de var ca 8-9 cm.
En lättgjord och god inläggning kommer här!
Tvätta gurkorna. Lägg dem i blöt 1 dygn i saltvatten, 1kkp grovt salt löses upp i 1 liter vatten
Inläggnings lag:Låt 8hg strösocker smälta i 1liter vatten, rör tills det är löst, häll i 4 grader ättika.
Skiva gurkorna, varva gurka, gult senapsfrö,dillkronor i burkar. Häll på lagen. Lägg ett par små bitar pepparrot överst i var burk. Förvara svalt.
Mvh anilin

tack! det ska jag prova. hoppas det blir fler