har i den ny in skaffade kolonin en massa jordärtskockor ska de grävas upp nu eller till våren får så olika svar.

Det gär bra vilket som, men om du gräver upp på hösten så gör det så sent som möjligt så att blastens näring hinner gå ner i knölen (sep-okt, ev. nov).

De som du tar upp efter vintern ska inte börja växa, så därför görs det tidigt i sådana fall.

Varför inte ta hälften nu och hälften till våren! De håller sig mycket bättre i jorden än i ev. potatiskällare.

Lycka till!

Du ska inte ta upp dem nu, så länge plantan är grön fyller den knölarna, dvs låt dem så, du får mer du.

Som Boxer skriver bör du spara en del till våren. Jag sparar alla mina till dess eftersom förråden är fyllda, det finns vare sig plats att bevara dem på eller behov om jag ser till rotsaksbehovet. De är dessutom bättre på våren.

Tar jag upp dem då kan de förresten hålla sig länge i kylen.

Jag skördar största delen av mina i november och då brukar jag koka puré på en hel del och lägga i frysen, sen är det bara att ta fram ock blanda med buljong när det är dags med soppa!