Jag tror inte du ska bry dig om att sockra om du styckfryser. Jag inbillar mig att bären saftar sig mer då (blir blöta) och det vill man ju inte om man styckfryser.
Styckfryser bär gör jag också på en bricka och sen när de frusit ordentligt kan man lägga dem i en burk så de inte tar så stor plats.
Det bästa med att frysa björnbär är att den hårda klumpen i mitten blir mjuk och inte märks sen.
Blir nästan lite sugen på pannkakor med björnbärssylt nu