Hej
Jag undrar om pumpakärnorna är ätliga? Jag har gröpt ut och gjort lyktor och det finns massor av kärnor. Men ska de rostas eller behandlas på något sätt innan man snaskar i sig pumpagodiset? Och om man inte kan äta upp kärnorna: duger de till utsäde nästa år eller blir de nya plantorna annorlunda på något sätt?
undrar GunBritt

De blir godare rostade, sedan kan en del sorter ha irriterande skal på kärnorna.

Jag är helt säker på att pumpakärnor är ätliga! Jag brukar köpa "pumpabröd" från ett hembageri här i Bollnäs och det är förutom sitt övriga goda innehåll besatt med pumpakärnor på översidan och är mycket gott! Hur man ska behandla pumpakärnorna själv
t ex genom rostning osv vet jag dock inte, men det är det säkert nån annan som kan svara på!
Hälsningar Siv

rostat i 200 gr mitt i ungn tills de få lite färg, jätte gott i salat eller snaks.

Pumpakärnor är ätliga jag odlar pumporna för frönas skull så jag odlar nakenfröpumpa då är det inget skal på fröerna.

Och ja man kan så fröerna men med tanke på att pumpor ofta korsar sig hejvilt blir ofta fröavkomman inte riktigt lik mamman.