150 gr smör el margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
rör ihop som vanlig pajdeg och tryck ut i formen

Fyllning:
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 burk creme fraiche (den mindre burken)
½dl socker

vispas

ha i jordgubbar eller blåbär (tinas, låt rinna av och blanda i smeten)
Grädda mitt i ugn 200 grader ca 20 minuter.

Mums!
Gjorde denna pajen idag med blåbär(gillar inte jordgubbar)den var mycket god.

Ja, den är underbar! Riktigt sommarfräsch

Bump. Förtjänar att tas upp igen, sommaren 2008

På midsommardagen bakade jag en paj med jordgubbar och gick efter receptet,rakt av.Den blev uppskattad,men personligen tyckte jag,den var väl söt,för gubbarna var söta i sig.På söndagen gjorde jag en ny,men med finskuren späd rabarber,som smaksättare.Eftersom de är så pass syrliga,så behövdes sockret och ingen upplevde pajen söt. Häromdagen,gjorde jag så åter en med jordgubbar,men nu tog jag endast 1/4 dl socker.Däremot så rörde jag i en 1/2 dl flagad sötmandel...ojojoj,vad smarrigt!Väl värt att pröva,hörrni!