Nå´n som tillagat det?
Min man fick en liten burk i klapplåda fr företaget...
Smakade bara socker o lingon!
Men en kompis säjer att hemlagad dylik--är jättegod?

http://hem.bredband.net/b140510/recept/rec...ekmarmelad.html


tyckte nog det lät som något sominte finns - men på google hittade jag detta!

Tack, Gunvor!
Ska pröva detta recept.

inte är det väl ngt man lägger på frukostmackan inte- tror det är ngt man har till något - till stek eller köttbullar kanske? Ett altrnativ för ketchupvägrare?

Tycker det låter som något som man kan använda som chutney, säkert jättegott.

....eller som alternativ till det där (kommer inte på namnet just nu) man har till paté. En mörkröd väldigt god typ av "sylt", ofta smaksatt med apelsin.

menar du cumberlandsås kanske?

Javisst - cumberlandssås heter det!
Nu fick jag gå till kylskåpet o kolla. Där står en liten burk som heter "Rödlökscumberland". Den köpte jag en gång i stället för den vanliga.
Ingredienser: färsk lök, socker, vatten, vinäger, hallonsirap, färgämne E162, russin, förtjockningsmedel E440 och E401, surhetsreglerande medel, mjöksyra, rosépeppar.
Hm. Receptet ovan låter nyttigare. Och är förmodligen fruktansvärt gott!

Jag trodde också först att Rödlöksmarmelad var nåt vi skulle ha på frukostmackan
I söndagens DN fanns det här receptet:

Syrlig rödlöksmarmelad
Ett sötsyrligt tillbehör som passar till grytor och stekar.

4-6 port
tillagningstid 20 min

4 stora rödlökar
25 g smör
½ dl flytande honung
½ dl rödvin
½ dl vinäger
salt
nymald vitpeppar

1. Skala, halvera och skiva löken tunt. Smält smöret i en panna och lägg i löken.
2. Häll över honungen och låt löken fräsa en stund på svag värme under omrörning.
3. Späd med vin och vinäger och låt löken småputtra tills större delen av vätskan kokat in. Smaka av med salt och vitpeppar.

Låter inte så dumt va?