I min lilla nyplanterade balkong-örtträdgård har den fina gräslöksplantan börjat knoppa som en liten besatt! Hur snyggt det än skulle vara att låta dem gå i blom nyper jag av de små knopparna så som jag har lärt mig. jag har ju satt den för att äta av inte titta på.

Men, jag har en kunskapslucka här! Ska man ta bara knoppen? Eller ska man klippa hela strået som den knoppande stängeln tittar fram genom? Spelar det roll?

Jag brukar ta bort hela stjälken eftersom den är ganska träig.

Men man kan även äta blommorna - snygga i sallad.

Tack för svar! Jag tar hela då. Vad jag förstått så vore det dumt att låta den gå i blom nu eftersom risken är stor att den blir gul och eländig efter blomning. Att få hälla gräslöksblom i en sallad vore förstås högsta lyx, men knopparna är också himla goda att äta