Gokväll!
Just läst ett recept på saft som görs enbart på bladen till svart vinbär. Inga bär.
Socker och citron ingår också förstås, har någon smakat sådan saft? Blir den god?
Färgen på saften var ganska läcker, ljusgrön.... Är sugen att testa, men också lite
lat... vill veta om den är god. Men har ingen smakat så gör jag nog den....
Mvh ZaraP

Svart vinbärsbladsaft är jättegott här hittas ett recept http://www.odla.nu/forums/index.php?showto...vartvinbärsblad

Du kan även göra mjöd på bladen http://www.odla.nu/forums/index.php?showto...vartvinbärsblad

Mina föräldrar gör saft på ett sånt recept, jättemums

Imorgon gör jag saft!!!!!

Svarta vinbärsbladsdricka




3 lit svarta vinbärsblad
2 kg socker (kan minskas)
3 citroner
60 gr vinsyra
1 tsk atamonpulver
1,5 lit vatten


Skiva citronerna, varva med blad och socker
Strö över vinsyra och atamon
Koka upp vattnet och slå det över
Låt stå i 5 dagar, rör om 2 ggr/dag
Sila och häll upp på flaskor
Förvara svalt och mörkt
Hållbart 3-4 veckor.


Likör på svart vinbärsblad

1 l svart vinbärsblad
75 cl renat
2-3 dl socker

Fyll en glasburk till hälften med lätt sammanpackade blad
Slå på spriten, den ska stå en bit ovanför bladen
Låt stå i 3-4 dagar
Sila och tillsätt socker
Skaka tills det löser sig
Fyll likören på flaskor och lagra någon månad

Jag har gjort "svartvinbladssaft" ett par gånger. Mitt tips är att inte snåla med bladen, annars kan citronen ta över lite för mycket. det är även bra att först skala citronerna, sedan skära bort det vita och sedan skära i skivor. saften får en lätt ljusgul färg och påminner ganska mycket om flädersaft. Väldigt god och frisk sommarsaft tycker jag.
/j

Det går utmärkt att göra "te" på bladen också.

Tack för alla härliga recept Har hittills bara gjort te på bladen. Ska testa båda recepten den på dricka och likören:)

Hur gör man te på bladen?