Hur vet jag när mina jordärtskockor är klara? Har dem i pallkrage, fixar de vintern?

Jordärtskockor går att odla ända uppe i norra sverige (knölarna ute hela året) så JA de klarar vintern.

Själva knölarna bildas ganska sent så man brukar inte börja skörda förren första höstfrosten sveder blasten.

Vänta! De börjar växa till sig under jord när höstmörkret kommer. Jag brukar skörda strax inna de fryser fast i backen; oktober (bor i Luleå)! Vid skörden lämnar jag de små knölar som jag i alla fall inte skulle orka skala. Det blir nya plator året därpå. Världens mest lättodlade (och godaste!) rotfrukt?

Ja jag vet det är ju riktigt gott! I potatismos
tackar för svar!

Jag älskar jordärtskockor och petade ner några i jorden i början på sommaren. Inte ett spår syns av dem. När sätter man dem egentligen? Av Åsas inlägg ovan kan man tro det skall vara på hösten?

Jag sätter mina på hösten = jag slänger tillbaka de som är för små vid skörden och de växer upp och blir plantor följande år. Det brukar dock även gå att sätta knölar tidigt på våren. (köpeplantor går att plantera en bit in på sommaren)