Söker ett äpplemust recept, någon som har???

Trädet dignar av frukt nu och behöver snart tas omhand, finns det någon som har recept på must som man själv kan göra så tar jag tacksamt emot.

Det är ju bara juice från krossade pressade äpplen, man brukar dock pastörisera den genom att värma den till 80 grader innan man tappar den på varma flaskor.


Sedan kan det ju vara krångligare att krossa och pressa frukten. Man kan stöta sönder äpplena, eller så kan man köra dem genom köttkvarn eller en ren kompostkvarn (större skala!). Sedan kan man pressa ut juicen med en enkel hembygd press:

http://www.dr.dk/DR2/Frilandshaven/Eksperi.../1009121912.htm
http://www.dich.dk/Saftpressen.html

Jag använder en råsaftscentrifug.
Sedan fryser jag ner flaskorna. Då slipper jag krångel med varma flaskor m.m.

länk till råsaftscentrifuger

Jag gör som Boxer, fast fryser det i urdiskade mjölkpaket

Jag är "uppfödd på" äppeljuice gjord med råsaftcentrifug -MUMS, SLURP - inga tillsatser alls bara äpplen.

Senast idag har jag knycklat ner några 2 liters appelsinjuicepaket med skruvkork fyllda med äppeljuice istället i frysen, annars är det normalt glasspaket som gäller

AHAAA!!! Är det där hemligheten ligger. Bra män dricker äppeljuice gjord med råsaftcentrifug
*antecknar flitigt för kommande EU-standardisering gällande män*