Jag skulle vilja göra någon sorts bönsallad. Något i stil med den som finns på McDonalds, såå god..!

Antar att man kan behöva lite olika sorters bönor, olja, vinäger, lite lök, paprika, kryddor. Men vad gör man med det? kasta ihop det i en skål o rör ihop bara? Hur mycket av varje?

Jag vet inte vad McDonalds kan tänkas ha för bönsallad. Men i prinip räcker det med bara kokta bönor + dressing. Men det passar ofta bra med tunnt skivad rödlök + gärna stark kryddning med chili. Man kan i stället för bönor använda t ex kokta kikäror, de har en lite mera nötaktig smak, man kan också förstärka kikärtornas smak genom att torrosta dem innan man blandar dem i salladen.


http://www.coop.se/includefiles/MODULER/CC...iOpskrift=38497
http://www.coop.se/includefiles/MODULER/CC...iOpskrift=37397

Jag brukar ta bönmix (det finns färdig, både på tetra och burk), lite olja, en skvätt rödvinsvinäger, en bit finhackad purjo eller rödlök, salt och peppar.

...fast jag har ingen aning om hurdan McDonalds bönsallad är, har inte ätit där på flera år ;-)

Här kan man hitta vilka ingredienser som finns i Mc Donalds bönsallad

http://www.gogreen.se/gogreen/se2.nsf/page...125742C002EDF15

Jag brukar ta ett par olika sorters kokta bönor (olika färger ser fint ut t.ex svarta+blackeye, kidney+kikärtor...) hemmakokta eller konserv. Hackad rödlök, hackad tomat, och en burk majskorn. Sedan en vinägrett typ 1 del rödvinsvinäger, 1 del vatten, 2 delar olivolja + salt och peppar.

Det blir färgglatt och gott!

Tack allihop. Nu ska jag ner i köket och experimentera!