Planterade en kruka med ingefära tidigt i våras ... när är det dags för skörd? Går den att övervintra inomhus?
P.S. "Bladen" är väldigt fina och liknar bambu!!!!
Hälsningar
Alexandra

ingefäran är ju en tropisk växt den odlas i indien nigeria o jamaica så du måste nog ta in den innan frosten
o eftersom det är roten som ska användas så kanske de e dags att skörda nu
roten ska rengöras noga o skalas o torkas i solen i ca 5 till 6 dagar
ingefäran är antiseptisk
används vid matsmältningsbesvär o illamående åksjuka
bra mot hosta ledbesvär o muskelvärk
fast har man magsår eller gallsten ska man inte använda den

Varför skala och torka?
Vill man inte ha ingefäran färsk?

Jag skulle nog tvätta av jorden, låta den torka över natten och förvara den som den färska jag köper i affären, dvs i en löst lindad plastfoliebit i svalen. Inte riktigt tätt, utan lite luft kan cirkulera runt den.
Har du mycket så kan du skala och frysa, som med pepparrot, men jag tycker den tapapr lite sting då.

Man behöver inte skörda allt på en gång, se tidigare inlägg:

http://www.odla.nu/forums/index.php?act=ST...e876fbde8a7ae63