Rårörd aprikosmarmelad



Ett paket torkade aprikoser ca 200 gram, 4 dl vatten
1 dl fläderblomsaft. ½ dl strösocker, ½ tsk vaniljsocker

Gör så här

Lägg aprikoserna i blöt i vattnet över natten. Sila av spadet och ta vara på det - det är gott att dricka.
Kör aprikoser, saft och socker till önskad konsistens med en stavmixer och blanda ner vaniljsockret.

Det blir gott till nybakade scones. Är inte så hållbar men blir förmodligen inte gammal.

VAR RÄDDA OM VARANDRA

Tack för tipset, låter riktigt gott! Kan väl passa till ostbrickan också!

Skulle tro det. Det där med att göra dumheter stämmer inte när det gäller mig. Jag gjorde dumheter när jag var ung och det har jag fortsatt hela livet och nu lär det väl vara för sent att ändra på det. Men roligt har jag haft. Våren är på väg här i öster.