Jag har ju fortfarande ingen fungerande spis, det är 1 vecka nu, men ugnen fungerar. Så vad finns det för rätter att tillaga i ugnen? Jag är helt nollställd.

Igår gjorde jag Kycklinggratängen som jag fått tips om här. Uppdaterade med purjolök och med potatissallad till, jättegott.

Men vad ska jag laga till idag?

Pius

Laxlåda…

Skiva rå potatis och varva i ugnssäker form med lax (gärna gravad) och lite dill.

Salta och peppra och slå äggstanning över. Servera med sallad och skirat smör.

/Anki

Här kommer några förslag.


Ugnsbakade rotsaker med någon god korv alt. ugnsbakad fisk.

Fläskpannkaka

Pizza

Någon grönsaks eller fisksoppa som kan göras i en ugnsfastgryta som ställs i ugnen istället för på spisen.

Bakad potatis och revbensspjäll el. fläskben

Någon matpaj ex. vanlig quiche Lorraine.

Ingen fisk, då får sambon spader.

Pizza, jo det kan man ju göra.

Finns det nån gryta som man gör i ugn?

Pius

Det finns ett intressant sätt att tillaga griskött långsamt i ugnen - kallas "pulled pork". Det kan lämpligen göras på t ex fläskkarré, och kan sedan serveras som det är, eller användas som grund till andra maträtter.

Lisa Förare Winbladh ger ett recept:

http://matalskaren.taffel.se/2008/03/30/uf...ag-pulled-pork/

(UFO är i detta sammanhang=unidentified frozen objects)

Vilken gryta som hellst borde gå bra att göra i ugn det är väl bara bryningen av kött som blir lite mer komplicerad men det funkar ju om man tar ut grytan och rör om ibland så köttet blir brynt runtom.

Lägger man till potatisbitar mot slutet blir det ju en komplett måltid.

Kanongott och lättlagat recept för 4 personer

Detta behövs:

Benfri kotlettrad
3 dl grädde
5 dl creme faiche (kokbar)
1 dl soya
2 tsk sambal oelek (gärna stark)

Så här gör du:

Skiva kotletterna tunt och lägg i ugnsfast form. Blanda till såsen och häll över kotlettskivorna.
In i ugnen och låt den stå på 175 grader i ca 1,5 timme. Serveras med pressad potatis och svartvinbärsgele.

Rotfruktsgratäng

Tack för alla era förslag.

Det blev kinamat. Så nu är jag nöjd och belåten. Hoppas elektrikern kan laga spisen i morgon.

Pius

Hej ! Pankaksrulle med köttfärsås kanske.eftersom du inte har plattor så går det bra med köttfärsås på burk,du gör en vanlig Ungspannkaka när den är färdig ta ut den och lägg på köttfärsåsen rulla ihop strö riven ost över grattinera i ugnen i 200 grader tills osten fått färg eller rullen är genomvarm.Det här är supergott kan jag lova !Lite sallad till är inte fel . Lycka till .

Motti !

Idag blev det fiskgratäng.... Tonårssonen älskar det.
Krokfångad kravmärkt torsk från Barents Hav ska det vara....

Sjömansbiff funkar fint i ugnen med.

mvh Fredrik

Men NU har du väl fått spisen fixad???? Eller????

Nu har det ju gått 2 veckor!!!

Jo till slut, i tisdags, kom elektrikern och bytte ut resten i hällen. Så nu är 3 grejer bytta så måtte den hålla.

Men så lång tid det tog, 9 dagar.

Pius

Åhh, HerreGud! (Det har du gjort bra, Pius!)
9 dagar utan spis, vad ska man säga om det...???

Jooo, att hädanefter när kunder köper spisar, så ska det STÅ i kontraktet att om något går sönder så ska reparationen ske inom en viss tid, eller hur?
Ordinarie pris = lagning inom 24 timmar. Lagning inom 5 dygn borde innebära 50% rabatt, visst då?
Vore inte det realistiskt?

Jag ska snart köpa ny spis och inte blir det av Elgiganten i alla fall.
Inte för mina tre grannar heller, för vi ska försöka att göra en deal, tillsammans....