Har ni förslag vad göra av vindruvor som man inte orkar äta upp, så mycket blev det. De är snart övermogna... Gelé hade jag tänkt men hittar ingenstans recept på hur man gör.

Gjorde likör på mina blå för en månad sedan när jag ätit tillräckligt. Smakar inte så karaktäristiskt, men vacker färg!

jag gjorde rent händerna o pressade mej en go druvjuice
jättegott

Vindruvsgelé
(förenklat recept norpat ur en kokbok)

1 kg gröna eller blå vindruvor (utan skaft och annat!)
4 dl vatten
9 dl socker

Koka druvorna med vattnet 5-10 minuter tills dom mosat sej och sila sedan. Rör ner sockret och koka upp så sockret löser sej. Skumma!

Vet inte hur pektinrika hemmaodlade druvor är, kanske måste du tillsätta pektin.

Tack alla! Jag ska pröva geléen, kanske även juicen. Men någon vacker likör tror jag inte det blir av gröna druvor... ser kanske giftig ut?

Mitt ex gör vin av sina. För ett par år sedan hade han så fruktansvärt mycket vindruvor att han fick så mycket vin att han kunde servera detta på sin mycket välbesökta 50-årsdag. Och det blev bra! Alla trodde att han hade köpt det i sitt f.d. hemland och importerat det.

Senaste omgången blev kattpiss, så det kan gå åt skogen med.

Nu har jag kokat gelé och det blev bra! Fick ta till fruktpektin och en skvätt citronsaft också. Tack för hjälpen!

Gammelmormor gjorde god rödbetssherry.
kanske kan man använda rödbetor för färgens skull?