Ja, du bör toppa dem. De blir mer kompakta då. Det du klipper bort, kan du sticka ner i krukor med jord, så får du fler plantor.
Och ja, du bör definitivt sätta dem i större krukor, så de får en chans att utvecklas ordentlig. Om du tänker sätta dem i stora krukor senare, när du kan sätta ut dem, bör det räcka med c:a 15 cm stora krukor nu.