Christoffer
28-05-2009, 00:09
Hur ligger det egentligen till med A-vitamin i växter?
Vissa källor skriver att det finns A-vitamin i växter, andra att växter
bara har förstadiet till A-vitamin i sig, men aldrig A-vitamin i sig självt.
Så vad stämmer egentligen?
Och heter det Beta-karoten eller karotin?
Man brukar inte ange A-vitamin halten separat, utan slå ihop halten A-vitamin med retinol och andra karotenoider, som är förstadier till A-vitamin. Man talar om retinolekvivalenter (förkortas RE eller RAE). med r
http://www.fineli.fi/component.php?compid=2298&lang=sv
Christoffer
28-05-2009, 08:52
Men hur är det med just växter?
