Annika i Korsholm, Finland
13-10-2003, 11:53
Hej!
Jag tog in pumporna igår för det är i alla fall för kallt för dem ute och plantorna har frusit bort fast jag har haft dubbla fiberdukar (tunna). Pumporna är rätt små och flera stycken. Eventuellt är de en korsning mellan prydnadspumpa och Halloween pumpa (tom fox). Tog frön ur den pumpan ifjol och sådde i år och hade i fjol också orangefärgade små prydnadspumpor.
Går dessa (årets) att äta även om de kanske är en korsning av prydnadspumpa?
Går gröna (omogna) pumpor att äta? Om inte, kan man få dem att mogna inomhus efter att de är skördade?
Eva i Västerås
13-10-2003, 12:09
Prydnadspumpor vet jag inget om, men omogna vanliga pumpor går alldeles utmärkt att äta.
Man äter ju squash omogen hela tiden, och det är ju nästan pumpa. Skalet är tjockare, så man får skala pumporna.
Däremot måste dom vara halvmogna i alla fall för att mogna vidare när man tagit in dom. Börjat skifta färg lite grann. Åtminstone mina ruttnade när dom var helgröna. Nom som börjat få gulgröna strimmor och fält mognade fint.
Annika i Korsholm, Finland
13-10-2003, 13:28
De är nog rätt helgröna ännu, någon har kanske börjat ljusna lite. Så om jag ska använda dem så bör jag göra det rätt snabbt, innan de ruttnar? Kan man alltså göra pumpa sallad (pumpa inläggning) av de gröna eller borde de mogna först? Blandad i mat kanske det inte är någon skillnad på mognadsgrad?
Eva i Västerås
14-10-2003, 10:08
Lägga in gör jag sällan, men det borde väl gå bra. Mina stackare går åt i grytor och gratänger.
Annika i Korsholm, Finland
14-10-2003, 13:10
TACK så mycket! Jag får helt enkelt prova då!
Elisabeth-Västkustkolonisten
14-10-2003, 18:03
Om Pumporna är fortfarande mycket små då är det nog inte mycket mat /kött i dessa. Annars är det ingen problem att använda i maträtter, t.ex. i soppa.
Man kann bara inte spara dessa pumpor någon längre tid.
Elisabeth
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du
klicka här.
