Detta inlägg skulle kanske vara under en annan rubrik, men jag orkar inte byta, datorn är så seg idag. I alla fall så la jag in sill i fredags efter Niklas på SVT, denna tillsammans med nypotatis och gräddfil har vi nu avnjutit i skuggan ute i den blommande trädgården, tidig midsommarafton, helt fantastiskt. Gillar ni inlagd sill testa då detta recept som finns på SVT.

Jag ser visserligen inte Niklas mat, men vad jag kunde se så lagade han senast stekt inlagd strömming, är det det du har gjort?

Annars tycker jag att fler borde prova att själva lägga in sill och inte bara köpa den saltade eller saltade urvattnade.

Stämmer, stekt inlagd strömming. Jag har fiskat den i Karlshamn tidigare i vår, där vi kallar den för sill men det är ju samma fisk.

Jag vet inte om man får komma och fresta folk med sådana inlägg som inlagd strömming med nypotatis. Allra helst inte om man som jag just nu är ute och jobbar på en båt vid en plattform utanför Gabons kust. Inte sjutton har vi inlagd sill eller strömming här. Det skall bli så gott att klämma lite sill, nypotatis o en nubbe när jag kommer hem om någon vecka!

Hoppas det smakade!

[attachment=35641:Signatur.jpg]