CITAT (Daggmasken @ 27-07-2009, 11:49)

Gissningsvis, som alla andra grönsaker, så förlorar man vitaminer vid lagring men frysning är nog det bästa alternativet. Gurkörtsblommor har jag fryst de senaste åren med gott resultat - de är så vackert blå att dekorera med :-) Se bara till att de inte är fuktiga annars blir det en hård kaka...
Man får styckfrysa dem kanske och sedan hälla ihop. Känns ju rätt omständligt om man inte vet säkert att resultatet ens blir nyttigt. Vad var det det hette igen? Det är ju samma som finns i mörka bär, t.ex. svarta vinbär och som de har kommit fram till är så nyttigt.
CITAT (smajlizz @ 27-07-2009, 20:43)

Det går bra att torka bladen och tillsätta i te tillexempel!

Vad händer med nyttigheterna vid torkning/kokning då? Vad har ringblommete för egenskaper?