Tjoho! Jag och min kille har bestämt oss för att försöka rensa lite i skafferi och frys - har så mycket hemma som sällan går åt och det är ju så tråkigt om mjan så småningom ska behöva slänga mat bara för att vi glömt att äta upp den innan datumen gick ut! Så nu har vi gjort en liten inventeringslista på vad vi har hemma och under en månad måste alla måltider baseras på sånt som vi redan har, ju fler ingredienser desto bättre. Målet är att ha rensat listan på en månad. Så nu är jag ute efter recepttips! Kan någon rekommendera ett recept med tre eller fler saker från listan???

Glasnudlar
Jasminris
Syltsocker
Vetekross(lite kort datum)
Gula ärter
Potatismjöl
Vanillinsocker
Sötmandel
Bakpulver
Majsmjöl
Tagliatelle med ägg (lite)
Lasagneplattor
Fullkornsris
Couscous fullkorn
Balsamvinäger
Honung
Vitvinsvinäger
Olivolja
Dinkelmjöl (kort datum!)
Vetemjöl
Florsocker
Rågmjöl (kort datum!)
Havrefras (lite)
Penne rigate
Snabbmakaroner (lite)
Spaghetti
Tagliatelle
Vit sparris, hela (konserv)
Tonfisk i vatten
Ekologisk majs (konserv)
Vit sparris, bitar (konserv)
Kidneybönor (konserv)
Eko kikärtor (konserv)
Stora vita bönor (konserv)
Eko kikärtor (konserv)
Majs (konserv)
Majs (konserv)
tonfisk? (konserv)
Fryst hembakat bröd med soltorkade tomater och basilika
fryst dill
fryst basilika
fryst persilja
frysta haricots verts
fryst salladsblandning med paprika sockerärter, spenat mm
frysta salladsgrönsaker
fryst spenat
fryst klyftpotatis (lite)
frysta pilgrimsmusslor
fryst broccoli
fryst pyttipanna
fryst kycklingfilé (en filé)
frysta pommes frites (lite)
frysta köttbullar
frysta roast n toast
skivade inlagda rödbetor
lingonsylt
bostongurka
dijonsenap
honung fast
majonäs (lite)
björnbärsmarmelad
aprikosmarmelad (lite)
cornichoner (små gurkor =) (lite)
worcestershiresås
svarta oliver
röd currypasta
köttbuljongtärningar
grönsaksbuljongtärningar
Ädelost
kalvfond
kycklingfond
soya
rose water
eko tomatpuré
tomatpuré
kaviar
matlagningsgrädde
vitlök


Jädrans vad mycket mat man har hemma egentligen.... Och ändå var vi tvugna att slänga massor också som redan hunnit bli gammalt! ujuj.... Tacksam för tips och råd!

Herregud va grejer

jag vet! och tänk så lång listan hade varit om vi inte hade behövt slänga allt som redan var för gammalt!

Ett enkelt svar är "Buffé"!
Passa på att bjuda släkt och vänner!

Jag blir alldeles matt bara av att läsa listan....

Men gå in på ICA´s receptsök och skriv in tre ingredienser och se vad ni får fram!

ICA´s receptsök

Baka bröd. Jag rekomenderar starkt lantbröd med rågkross. Jag skippade aprikoserna (men du borde kunna ha i en skvätt marmelad) och använde mer mjöl än angivet för att degen skulle bli hanterbar.

Gula ärtor - ärtsoppa såklart!



Jag lagade ett gott recept som kom i Dagens Nyheter häromveckan. Balsamvinägern är jag osäker på eftersom hallonbalsamicon var god, men jag ser ingen anledning till att det inte skulle gå att variera.

tack lovwal för tipsen! ska testas! =)