Jag har odlat den vackra blå tomatillon? Ploomi Moos men vad gör man med den?????

Puffar den här tråden lite!

Skulle också vilja ha lite tips!

Nähä, är visst ingen som använt 'Ploomi Moos' till något!

Nu har i alla fall jag provat att göra marmelad på den!

drygt ett kg tomatillo 'Ploomi Moos'
två citroner
ett kg syltsocker

Blev ganska god marmelad, mycket syrlig med lite obestämbar smak, inte tydlig citronsmak. Dock inte så vacker färg på den, grålila med lite grönt i.

Jag har också gjort marmelad någon gång, gillar det inte själv men gubben gillar det.
Spicy Tomatillo Chili Jam har jag också gjort, helt ok.
http://www.gourmetsleuth.com/Recipes/Jams-...le-Jam-505.aspx
Det vi gillar bäst är att äta dem "färska". Jag brukar hacka några tomatillo, sätta till lite hackad lök, vitlök, chili, litet citronsaft + salt o servera som tillbehör till maten t.ex till något grillat. T.o.m. barnbarnen gillar det.
Ett recept som jag utgått från från början är:
http://www.epicurious.com/recipes/food/vie...o-Salsa-239984/
Lättgrillade, halva tomatillo med lite olja + örtsalt är också gott

ul att det blev et svar till slut ska testa grönsaksröran när jag odlar dem nästa gång