Sådde blandsallad i år och i den mixen fanns romansallad, romansalladen har bildat stora knippen och jag undrar nu om den går att frysa.

Inte om den skall behålla krispigheten, som den nästa måste ha om man skall använda en som sallad. Om man däremot använder den t ex runt koldolmar, så borde det nog gå att frysa. Annrs kanske man kunde göra surkål av den? Eller kimchi:

http://www.dn.se/mat-dryck/recept/kimchi-p...adskal-1.353315
http://www.dn.se/mat-dryck/reportage/korea...karlek-1.819617