Ska jalapenos bli röda?

jag har rejält med jalapenos, vet dock inte mer detaljer om plantan än så.
frukterna är ca 7 cm långa och gröna.

jag har aldrig odlat jalapenos förr, är de klara när de är gröna eller kommer de att skifta färg?

De brukar skifta färg till rött. Om det blir risk för frost och man inte kan ta in hela plantan och den är full av omogna frukter så kan man klippa av plantan och hänga dem upp och ner inomhus så brukar frukterna faktiskt skifta färg inomhus

ok, tack för svaret.
jag har precis flyttat in den inomhus, så då väntar jag ett tag till innan jag skördar frukterna.

Jag har oxå jalapenos, men inte så många...

Kan någon ge förslag på vad man kan göra med dom?
röra eller inläggning?

jag tänker mig den mest som smaksättare i grytor, gratänger, tomatsallader/salsor eller att ha till till tacos/quesedillas.

men jag är lite nyfiken på
-
-bröd med jalapeno i
-jalapeno poppers (antagligen tokigt onyttigt =))
-inlagda jalapenos.


Hoppas min skörd blir stor så jag kan prova att göra allt!