Jag har en blå druva (zon 1), som jag tyvärr inte har namnet på, som är väldigt sur i smaken. Kan det bero på att det är för tidigt att skörda? Den står intill husväggen mot söder. Druvorna är fortfarande ganska hårda, så de är kanske inte mogna ännu? När skördar ni?

Det beror ju på sort, Himroden har jag redan skördat klart av den mognar i september (någon gång har de första varit klara i mitten på augusti). Staketvindruvorna är helt mogna nu, tyvärr blev det väldigt kallt i natt och några klasar blev skadade av minusgraderna men de flesta går fortfarande att äta.

Zilga heter mina druvor och dom skördade vi i augusti - september.

Här har Zilga mognat ovanligt sent iår så de har inte varit mogna så länge.

Så då skulle det alltså kunna vara så att mina druvor helt enkelt inte är mogna ännu?! Jag börjar ju bli orolig att det kanske blir frost rätt som det är och då är det väl försent, eller?

Det kan ju även vara så att din druva inte är en druva man ska äta som den är (=dessertdruva) utan att det är en sort för ex. vinframställning.

En av de suraste och äckligaste druvorna jag har testat var i Klaus Vollbrechts trädgård och han sade att den skulle vara sådär det var en speciell sort just för vinframställning.

okej, då får jag kasnke lära mig hur man gör vin...

Ursäkta om jag kapar ämnet men jag har införskaffat en planta som planterades i en stor fin kruka men nu måste jag gräva ner den - behöver en vindruvsplanta näringsrik jord?

Nej – titta på kontinentens alla vingårdar. De magraste, eländigaste jordar man kan tänka sig. Rötterna går ju tio meter ner eller djupare än så, och där nere orkar ingen jordförbättra...

jag har en vin-vindruva Marechal Foch som jag iofs inte fått så mycket skörd på (än). Jag har däremot tagit det som var och gjort en liten pytte-vin-framställning så vi får se vad det blir för nåt Det kanske blir två glas